Vill du förbättra din tarmflora och få din hud att stråla? Äppelcidervinäger har länge ansetts som en riktig mirakelkur för både in- och utsida. Dessutom kan du använda superdrycken för att få bort dålig lukt, putsa dina fönster eller dina skor – helt giftfritt. Med en shot per dag och du kan förbättra din hälsa avsevärt!
Vad är äppelcidervinäger?
Äppelcidervinäger är en vätska tillverkad av jästa och fermenterade äpplen. Vinäger utvecklas när äpplena jäst så pass att sockret brutits ned, blivit till alkohol och sedan omvandlats till ättiksyra. När vätskan innehåller 5-6 % ättiksyra får den kallas för äppelcidervinäger.
Under fermenteringsprocessen bildas mjölksyrabakterier som är mycket välgörande för din kropp. En opastöriserad, gärna ofiltrerad, äppelcidervinäger innehåller därför levande probiotiska bakterier och enzym. Detta är det bästa valet om du är ute efter äppelcidervinägerns hälsofördelar. Ska du använda vätskan till städning eller för att mota bananflugor, behöver vinägern inte vara opastöriserad.
Äppelcidervinäger bäst i test
Frågan många ställer sig är vilken produkt som är bäst i test. Svaret är att det inte finns några direkta skillnader eftersom det är ett ”rent” tillskott, det innehåller ju endast ett ämne. För att hitta den ”bästa” produkten handlar det då främst om att se vilken som har lägst kilo/liter pris.
Men några andra aspekter att ta hänsyn till är om man vill ha det flytande eller i form av kapslar. Generellt sett är det dyrare med kapslar, men fördelen är att det är smidigare att inta. Vidare kan det ibland vara lite andra ämnen tillsatta, till exempel honung. Men vill man bara ha ren äppelcidervinäger räcker det att leta upp en billig produkt. Man bör också välja välkända och gärna svenska varumärken.
Nedanför listar vi de svenska webbshoppar som har bra utbud av kvalitativa produkter:
Klicka här för bästa produkterna hos Svenskt Kosttillskott!
Klicka här för bästa produkterna hos Bodystore!
Klicka här för bästa produkterna hos Vitaminer.nu
Vad är äppelcidervinäger bra för?
Det är helt enkelt jättenyttigt. Det bidrar med goda bakterier till tarmen och sänker matens GI, glykemiska index. Detta gör att det tar längre tid för kroppen att ta hand om maten, vilket i sin tur ökar upptaget av vitaminer och mineraler. Äppelcidervinäger gör också ämnen som järn och zink mer lättillgängliga för kroppen.
Ytterligare en fördel är att vinägern verkar hungerstillande, då den balanserar blodsockret. Vinägerns låga PH-värde tros också bidra till ökad produktion av magsyra, som hjälper till med matsmältningen vilket är bra om du exempelvis brukar bli förstoppad.
En annan hälsofördel är att äppelcidervinäger stärker din kropps skydd mot fria radikaler eftersom det innehåller både pektin och betakaroten. Sistnämnda är en terpenoid och en kraftfull antioxidant. Pektin är en kolhydrat som sägs vara effektivt mot tjocktarmscancer.
Det är inte bara på insidan som superdrycken kan göra dig gott. Äppelcidervinäger är också effektivt mot acne eftersom det är bakteriedödande och balanserar din huds pH-värde. Genom att blanda ut en matsked äppelcidervinäger i fem matskedar vatten och sedan smörja din hud med hjälp av en bomullsrondell, får du en riktigt härlig lyster. Det finns även de som hävdar att ett regelbundet intag kan vara effektivt mot celluliter.
Hur använder du det?
Antingen blandar du 1-2 matskedar äppelcidervinäger med 5 deciliter vatten och dricker på morgonen, eller så blandar du och sveper en shot av exempelvis 1 matsked äppelcidervinäger och 1-2 deciliter äppeljuice. Föredrar du varm dryck kan du testa att tillsätta två teskedar äppelcidervinäger och en tesked honung i en kopp varmt vatten. Outspädd vinäger rekommenderas inte eftersom den kan fräta på din tandemalj och skada din matstrupe.
Du kan också använda äppelcidervinäger i din matlagning, exempelvis för att ge salladen ett riktigt lyft som ingrediens i en salladsdressing. Eller varför inte i en marinad eller i en sås till ljust kött eller till bönor?
Utöver hälsofördelarna, hyllas äppelcidervinäger även för dess egenskaper som giftfritt städmedel. Syran löser kalkavlagringar och är antibakteriell. Ta lika delar vinäger och vatten, så har du blandat ett eget rengöringsmedel. Behöver du rensa avloppet kan du blanda en halv kopp bikarbonat med en kopp vinäger och hälla blandningen i avloppet. Många använder det även till fönster- eller glasögonputsning.
Har du problem med bananflugor kan du tillverka en fälla genom att hälla vätskan i ett glas, lägga över plastfilm och göra hål i plasten med en kniv. Bananflugorna dras till den syrliga vätskan, men blir kvar under plastfilmen när de väl tagit sig in.
Ett skönhetstips är att massera in lite äppelcidervinäger tillsammans med vatten i håret före schamponering, alternativt att använda vinägern efter schamponeringen istället för balsam eftersom de gör håret lättare att reda ut och tillför glans.
Sammanfattning
Det är kanske en överdrift att säga att äppelcidervinägern kan förbättra ditt liv. Faktum är dock att det finns många hälsofördelar att hämta hem. För att inte tala om de underverk vätskan kan göra för både hud och hår. Genom att dricka lite äppelcidervinäger utspätt med vatten, varje dag, kan du uppleva allt ifrån att din matsmältning förbättras till att din hud får en vackrare lyster. Är du trött på giftiga och dyra rengöringsmedel är äppelcidervinäger ett svar även på detta problem. Du kan använda vätskan till allt från kalkavlagringar till fönster- eller glasögonputsning.