Om du vill höja ditt proteinintag för att öka din muskelmassa eller om får i dig för lite proteiner och vill bibehålla din muskelmassa, är ärtprotein ett riktigt bra kosttillskott. Ärtproteinpulver är ett helt vegetabiliskt kosttillskott som dessutom innehåller mycket av den essentiella aminosyran arginin.
Vad är ärtprotein?
Det framställs från ärtor och är därmed ett helt vegetariskt/veganskt alternativ för dig som vill höja ditt proteinintag. Protein bidrar bland annat till en ökad muskelmassa och bibehållandet av befintlig muskelmassa.
Vid framställningen av ärtprotein koncentreras proteinet från ärtan och kolhydraterna reduceras. Därför innehåller ärtproteinpulver låga halter kolhydrater och fett, vilket gör det lättlösligt och lätt att absorbera för magen. Precis som ärtan innehåller ärtprotein mycket vitaminer och mineraler. Det har dessutom ett högt innehåll av den essentiella aminosyran arginin.
Hur får du i dig ärtprotein?
Ärtproteiner är ett kosttillskott i proteinpulverform. Istället för att äta en massa baljväxter, ärtor och linser, kan du komplettera din kost med ärtprotein. Eftersom pulvret har en mild smak kan du använda proteinet till mycket, exempelvis i proteinshakes, smoothies, bars, bakning och matlagning. Det finns också smaksatt ärtprotein.
Gör egna flapjacks med ärtprotein så här:
Starta ugnen på 200 grader. Smält 4 msk kokosolja i en kastrull. Mixa 200 g bananer i en matberedare. Häll över bananmoset och oljan i en bunke och tillsätt en deciliter lönn- eller agavesirap och en deciliter nötsmör. Jordnöts- eller hasselnötssmör brukar bli gott. Rör slutligen ned 10 deciliter havregryn, 4 matskedar neutral ärtprotein och 1 deciliter hackade tranbär eller russin. Är nötsmöret hårt kan du behöva en elvisp för att blanda ihop smeten. Tryck sedan ut smeten i en långpanneform, en ca 2 cm tjock kaka, och grädda i ca 30 minuter. Rutorna passar perfekt som ett proteinrikt och gott mellanmål.
Köpguide
När du köper ärtproteinpulver kan det vara bra att känna till begreppet biologiskt värde (BV). Ibland anges inte bara proteinhalten utan även proteinets biologiska värde på förpackningen. Detta är en indikator på den biologiska aktiviteten av proteinet, det vill säga den faktiska mängden protein som deponeras per gram absorberat protein. Kort beskrivet kan man säga att BV anger hur väl livsmedlets proteininnehåll kan tillvaratas av kroppen. Ju högre biologiskt värde desto högre kväveretention och bättre stöd för immunsystemet. Ett högt biologiskt värde ger också högre IGF-1, dvs insulin-like growth factor stimulering.
Detta kan såklart vara intressant för den som nördar in sig. Ärtprotein brukar generellt ha ett biologiskt värde på runt 65 procent. Detta betyder att ärtproteinet till relativt hög grad tillfredsställer din kropps behov av aminosyror. Detta innebär att du kan vara rätt säker på att dina proteindrinkar eller smoothies kommer att bidra till ökad muskelmassa och bibehållandet av befintlig muskelmassa oavsett om du kikat på den specifika produktens angivna biologiska värde eller inte.
Topplista Ärtproteinpulver 2023
Vi har gått kikat på marknadens utbud av ärtproteinpulver och plockat ut tre favoriter. Dessa hamnar på topplistan tack vare goda recensioner, smak och prisvärdhet.
#1 Pea Protein Isolate från Star Nutrition
Denna produkt hamnar på topplistan tack vare sin goda smak och höga kvalitet. Den finns att köpa i fyra olika varianter: utan smak, med jordgubbssmak, med chokladsmak eller med choklad-/browniesmak. De smaksatta varianterna är perfekta att göra proteinshakes med. Den neutrala varianten passar bra i smoothies och till bakning. Proteinhalten anges vara ca 72-80 procent beroende på smak.
Klicka här för att läsa mer och köpa på Gymgrossisten!
#2 Holistic Ärtprotein
Detta ärtproteinpulver är ekologiskt och framställt av protein från gula ärtor. Proteinhalten anges till minst 80 procent. Detta pulver har en mild, neutral smak vilket gör att du kan använda det i både smoothies och i exempelvis bakning. Du kan även använda det till att göra proteinshakes, även om du då kanske vill smaksätta drinken med någonting.
Klicka här för att läsa mer och köpa på Svenskt Kosttillskott!
Klicka här för att läsa mer och köpa på Svensk Hälsokost!
Klicka här för att läsa mer och köpa på Gymgrossisten!
Klicka här för att läsa mer och köpa på Bodystore!
#3 Ärtproteinpulver från Superfruit
Detta är en naturlig produkt som innehåller drygt 80 gram protein per 100 gram. Även detta proteinpulver är ekologiskt och framställt av gula ärtor. Smaken är neutral vilket gör att pulvret passar både till shakes, matlagning eller bakning. Helt fritt från sötningsmedel och tillsatser.
Klicka här för att läsa mer och köpa på Gymgrossisten!
Klicka här för att läsa mer och köpa på Bodystore!
Därför ska du äta det
Ärtprotein är en av de vegetabiliska proteinkällorna med bäst proteinkvalitet. Ofta används produkten av de som är känsliga eller intoleranta mot mjölk och andra mjölkbaserade produkter eller av vegetarianer och veganer.
Ärtproteinpulver har ett biologiskt värde på ungefär 65 procent och har därmed ett för musklerna bra innehåll av viktiga aminosyror. Det är aminosyrorna som ger proteinet dess egenskaper. Proteiner fungerar som byggstenar och ger bibehållen och ökad muskelmassa.
Ärtprotein har också ett högt innehåll av arginin. Detta bildar kväveoxid i kroppen vilket bidrar till en ökad blodcirkulation, något som är bra för dig som tränar mycket.