Vetegräs är ett livsmedel som gör gott för både kropp och själ. Det har ett rikt näringsinnehåll och är därför väldigt populärt som kosttillskott. Många väljer att blanda sitt vetegräspulver i en smoothie eller i sin frukt- eller grönsaksjuice. En av hälsofördelarna är balansering av kroppens Ph-balans, något som förebygger en rad nedbrytande processer och sjukdomar.
Vad är vetegräs?
Det är ett livsmedel som tillverkas från hjärtbladen av vete, Triticum aestivum. Skörden sker precis då gräset innehåller högst andel nyttiga ämnen. Det har ett rikt innehåll av klorofyll, aminosyror, vitaminer, mineraler och enzymer.
Det är också ett populärt kosttillskott och säljs som tabletter, pulver eller juice. Det första har frystorkats. Det finns även de som odlar och gör egen juice av vetegräs i sina hem.
Eftersom det är fritt från gluten kan det även ätas/drickas av de som är känsliga mot gluten.
Så får du i dig vetegräs
Det finns ofta att köpa i juicebarer, rent eller blandat i frukt- eller grönsaksdrycker. Du kan också hitta vetegräs i de flesta hälsokostbutiker. Då som färskvara, som fryst juice, i tablettform eller som vetegräspulver.
Smaken på vetegräs är gräslik. Du kan därför, med fördel, blanda pulvret i smoothies, olika drycker eller använda det i din matlagning.
De flesta brukar börja med en dagsdos om ca 1 tesked vetegräs för att sedan öka mängden upp till 1 matsked.
Du ska här få tips på en riktigt god smoothie bowl som ger dig en perfekt start på dagen eller som du kan ta som näringsrikt mellanmål.
Smoothie bowl med vetegräs och jordgubb
Ingredienser (1 portion):
- En näve jordgubbar (färska eller frusna)
- 1 banan
- 1 dl vegetabilisk mjölk (exempelvis havre- , mandel- eller rismjölk)
- 1 msk chiafrön
- 1 msk solrosfrön
- 1 tsk vetegräspulver
- 1 tsk honung
Gör så här: Mixa samtliga ingredienser i en blender eller med en stavmixer. Servera i en skål med en valfri topping av nötter, fröer och frukt eller bär.
Topplista 2023
Nedan har du en topplista med de, enligt oss, bästa kosttillskotten med vetegräs. Samtliga är pulver och ekologiska.
#1 Vetegräspulver EKO, Healthwell
Detta är ett ekologiskt och näringsrikt kosttillskott från Healthwell. Tillverkat på certifierad råvara. Rikt på klorofyll och riktigt bra för pH-balansen i kroppen. Pulvret finns att köpa i 200 g (ca 80 portioner), 400 g eller 600 g. Ju mer du köper desto billigare per portion. Prisvärt.
Klicka här för att läsa mer och köpa på Svenskt kosttillskott!
Klicka här för att läsa mer och köpa på Svensk hälsokost!
#2 Superfruit Wheatgrass
Även Superfruit erbjuder ett ekologiskt vetegräspulver, perfekt att blanda i smoothies. En bra källa till både protein och fibrer. En förpackning innehåller 300 g och räcker till 60-120 portioner, beroende på hur mycket du tar per gång. Prisvärt.
Klicka här för att läsa mer och köpa på Svenskt kosttillskott!
Klicka här för att läsa mer och köpa på Svensk hälsokost!
#3 Vetegräspulver, Rawpowder
Rawpowders vetegräs från Nya Zeeland är ekologiskt och varsamt producerat så att en stor andel av växtens ursprungliga näringsvärde skall bibehållas. Bland annat gör den varsamma hanteringen att vetegräsets vitamin B12 innehåll bibehålls. Vitaminet är en biprodukt av mikroorganismer på plantan snarare än en del av tillväxtens struktur. Förpackningen innehåller 200 g, ca 40 portioner.
Klicka här för att läsa mer och köpa på Gymgrossisten!
Därför ska du äta det
Vetegräs är populärt som kosttillskott eftersom det är så rikt på klorofyll, vitaminer, mineraler, aminosyror och enzymer. Bland vitaminerna ska nämnas A-, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12, C-, E- och K- vitamin. Det är till och med rikare på C-vitamin än apelsin och sägs vara dubbelt så rik på vitamin A som morot.
Klorofyll är en antioxidant. Näringsämnet hjälper oss bland annat med att öka produktionen av röda blodkroppar och därmed till att föra ut syre kroppen. Det bidrar till att minska risken för att drabbas av sjukdomar i mage och tarm samt för en rad andra typer av inflammatoriska sjukdomar. Kost som innehåller rikligt med klorofyll gör också så att åldrandeprocessen i kroppen saktas ned eftersom det motverkar fria radikaler och oxidativ stress.
Som om inte detta vore nog innehåller vetegräs en bra nivå av protein, ca 1 gram per tesked. Det innehåller 19 av 22 aminosyror, inklusive alla åtta essentiella aminosyror (de kroppen inte kan tillverka själv). Aminosyror behövs bland annat för muskeluppbyggnaden och immunförsvaret. De främjar även sårläkning och förbättrar hjärnans och hjärtats funktioner. Vetegräs innehåller också aminosyror som främjar fettförbränningen och stärker hår, hud och naglar.
Ofta används det för dess effekt på pH-balansen i kroppen. Kroppens syra-basbalans är oerhört viktig för att kroppen ska kunna fungera. Du ska varken ha för mycket syror eller för mycket baser i kroppen. Ett surt pH-värde stör kroppens funktioner och kan leda till nedbrytande processer och sjukdomar. Vetegräs är basiskt och balanserar försurning i kroppen.